贵州辣椒今年又"火"了 众多加工企业"寒冬"后复工

2009-12-07 00:00:00 来源:新华网
   市场:干辣椒每公斤卖到34元,可抵两公斤猪肉 昨日,记者在筑城各农贸市场采访中发现,市场上各种干辣椒的价格都大幅上扬。在民生路菜场干货区,品质较好的小辣椒已涨至每公斤32元;在红边门、新路口等菜
       市场:干辣椒每公斤卖到34元,可抵两公斤猪肉     昨日,记者在筑城各农贸市场采访中发现,市场上各种干辣椒的价格都大幅上扬。在民生路菜场干货区,品质较好的小辣椒已涨至每公斤32元;在红边门、新路口等菜场内,干辣椒的价格也并不多让,二荆条辣椒每公斤30元以上,圆颗粒的31元左右,而七星辣、牛角辣、朝天辣则要每公斤32元左右,特别是小米辣椒每公斤34元,就连品相最差的子弹头辣椒也要每公斤25元。与10月底相比,各种辣椒的价格每公斤都上涨了5元左右。     据了解,上月全省猪肉均价为每公斤19.08元,照此计算,眼下一公斤干辣椒的身份几乎抵得上两公斤猪肉。红边门从事干辣椒经营的张兵告诉记者,去年同期,干辣椒零售价最高仅为每公斤10元。近来各种辣椒涨幅都比较大,他们在进货时批发价涨了几块,因此零售价也只能随之上涨。     批发地:每天几十辆大货车排队等货     近来天气虽然寒冷,但在我省最大的辣椒交易市场“虾子镇”,却如节日般热闹,几十辆大吨位货运车正在路边等候装货。     市场内,各家辣椒批发商也门庭若市。在其悬挂的当日辣椒价格表上,标着干辣椒二荆条系列中等辣椒每公斤28.4元,圆颗粒系列中等辣椒30元,小米辣系列中等辣椒33.6元。     辣椒批发商陈忠称,今年的辣椒价格比往年高了许多,但销得很好,他一天能卖出10吨左右。     据在路边等候装货的司机李红介绍,他每天都要往重庆方向跑一趟,为一位重庆客商拉货,该客商看到贵州辣椒品质好,所以多备点货再拉到外地去出售。     加工企业:抓紧时间生产产品铺市场     辣椒价格的上涨,无疑会对辣椒制品或加工业带来一定的成本影响,那么加工企业有何反应呢?     遵义贵山红辣椒系列食品厂的负责人告诉记者,去年因金融危机影响,辣椒的价格很低,但该工厂不敢多收,担心加工多了不好卖。有类似想法的厂家还不少,省内及全国众多的辣椒加工企业缩小了辣椒收购量,甚至部分工厂直接关门歇业静观其变。     而今年随着经济的回暖,各家歇业的辣椒企业又复工生产,未歇业的企业也加大了收购量。清镇“王马儿辣子鸡”的销售经理尤明海称,现在辣椒价格上涨后,企业成本虽然有所增加,但大家更看好的是经济正在回暖,辣椒制品市场需求加大,必须赶紧加工。无独有偶,遵义老村长食品有限公司的销售经理雷德辉也认为,目前经济已经明显好转,得抓紧时间生产产品铺市场,公司对原材料辣椒的需求量也增加了不少。     专家:加工企业复工增产是辣椒价格上涨主因     究竟是什么原因将今年的辣椒价格又带火了呢?记者对此采访了资深专家。     据省果蔬站专家张绍刚分析,今年辣椒价格上涨主要是由于今年经济复苏后,去年因受经济危机影响歇业甚至停业的辣椒加工厂家,开始恢复加工和增产,致使需求量增大;其次是去年辣椒的价格比较低迷,今年受全国农产品价格上涨拉动,属正常的自然规律回升;同时今年上半年雨天较多,辣苗遭受到一定损失,加之后期的“秋老虎”等气候影响,辣椒产量有所下降。     另外,我省是全国有名的辣椒种植大省和输出大省,辣椒品质在全国名列前茅,众多辣椒商蜂拥入黔购货,拉动了辣椒价格上涨。    来源:新华网

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