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八成袋装无花果用木瓜假冒 市民购买需留意

2009-03-04 来源:东南新闻网 作者:东南新闻网
  揭黑:木瓜“冒名顶替” 成了无花果干读者胡继光是安徽马鞍山无花果研究所原所长,从事无花果种植研究几十年。他在榕逛了多家卖场后发

    揭黑:木瓜“冒名顶替” 成了无花果干 

    读者胡继光是安徽马鞍山无花果研究所原所长,从事无花果种植研究几十年。他在榕逛了多家卖场后发现,许多卖场销售的袋装无花果干,都不是用无花果制作的。 

   “无花果很贵,且里面都是颗粒状的花蕾,怎么可能变成长条状的。”昨日,胡先生向本报举报了这一行业黑幕。 

    昨日上午,记者和胡先生来到永辉华林店,购买了一款由广东佳宝集团生产的袋装无花果干,一袋只要两元多。记者看到该款品名为“无花果”,配料为木瓜、无花果、白砂糖等。透过外包装,记者看到里面的食品呈长条形,颜色为金黄色。胡先生告诉记者,这些都是木瓜做的,根本不是无花果。 

    而同样在永辉华林店,干货区500克无花果干的售价为16.8元。记者发现其外形多呈深褐色,剥开外壳,里面是密密麻麻的花蕾,胡先生称这才是真正的无花果。无花果是一朵没开出的花结成的果,不可能切出长长的丝。 

    比较两种“无花果”,胡先生称,真的无花果干厚度最多只有1毫米,而假的厚度有3毫米。 

    据介绍,无花果原产于阿拉伯,我国产区主要在新疆喀什、江苏苏南、浙江新昌、福建福州等地。福州主要集中在长乐、福清、连江等地,由于不易储存,因而福州产量不大。而真正加工制作的无花果果脯500克要卖到60元。 

    调查:国产进口货均在忽悠 

    记者搜索网上商铺发现,淘宝等部分网店有销售果脯类无花果,部分网店在销售的无花果产品后注明木瓜丝。在一家名为“开心果铺”的网店上,明确标示其销售的无花果原料为东南亚进口木瓜丝,因口感类似无花果而作为替代品。店主称因无花果价格太高,许多厂家都改用木瓜丝替代,其销售的无花果成分则标注是:木瓜、盐、糖、食用色素等。 

    在淘宝网上,产地新疆的无花果干500克需要32元,与由木瓜制成的假货价格相差悬殊。 

    在福州湖东路上一家进口食品店内,记者看到无花果有的产自新加坡,有的来自马来西亚,10克一包价格均为几元钱,多是木瓜丝制成。而许多消费者对无花果与木瓜难以区分,导致这些国产、进口的食品一起忽悠。记者在新华都、好又多等福州卖场,也发现都在销售假无花果。 

    福州市工商局以及省质监局中检所有关人士告诉记者,只能检测食品中各种成分的含量,如蛋白质含量等,来判断食品的优劣。无花果中含有丰富的黄酮,而目前国家没有统一的黄酮检测标准,所以被一些人钻了空子。 

    省农科院中心实验室技术科林主任表示,目前省内检测机构不能进行品种鉴定。如果要做品种鉴定,需要工商、质监、农科院的专家学者组成专家组会同讨论,鉴定品种成分。 

    企业:木瓜学名就叫大无花果 

    昨天下午,依照袋装无花果包装上提供的联系方式,记者联系上了生产该产品的广东佳宝集团。该公司的许女士称,该产品的确是他们公司生产的,主要成分是木瓜,辅以其他配料。记者询问其他配料是否有“无花果”,她表示“不清楚”。她解释道,木瓜在广东潮汕地区非常普及,十分适合生长,学名叫“大无花果”。由于口感好,很多广东厂家都用来制成蜜饯,在质监部门备案时统称“无花果”。她透露说,以往还有不少企业加入其他水果蔬菜类,如萝卜等,也以“无花果”命名。记者询问广东当地是否有无花果生产基地,她表示不清楚,如果企业有需要会从外地购进。 

    质监:木瓜冒充无花果属违规行为 

    昨日,我省无花果研究领域专家、省农科院果树所韦晓霞见到记者带来的两种“无花果”时,指着袋装无花果肯定地说“这是假的”。品尝假无花果后,韦晓霞认为,袋装无花果中的原料应是价格更便宜的番木瓜。

    韦晓霞告诉记者,近年来,国内许多食品加工企业将木瓜丝“张冠李戴”成无花果,是因为无花果原料成本高,加工后售价也高,购者寥寥,用木瓜制作后价格低廉,消费者不明就里,而常常把木瓜当成无花果食用。

    据介绍,无花果中黄酮含量较高,有明目作用,在水果中,无花果也被誉为“果中钙王”,药用价值较高。而木瓜学名番木瓜,又名万寿果。专家认为,木瓜中含有木瓜酶,会导致早熟,儿童应慎食。

    针对广东佳宝集团工作人员辩称“木瓜学名大无花果”的说法,韦晓霞表示第一次听说木瓜又名“大无花果”,学术上和民间都没有这种说法,木瓜和无花果是两种水果,形状和味道都不一样。

    省质监局有关人士称,《食品标签管理规定》去年9月起实施,根据该办法,产品成分与品名必须相符合,如果袋装无花果中成分没有无花果,应属违规行为。 

征集令 

    本报日前携手工商、质监等部门,曝光商业销售、餐饮住宿、旅游娱乐、装修物业、美容、教育培训中介等消费领域中的“潜规则”。如果你是潜规则的知情者、被害者或者是打破潜规则的胜利者,欢迎反映你的亲身经历。

    本报将联合工商、质监等部门,将那些鲜为人知、为难消费者、让消费者利益受损的行业“潜规则”揭露曝光,并请相关部门专业人士对案例加以点评与提醒,避免其他消费者上当。欢迎市民积极向本报提供线索,线索请发至邮箱lkld@163.com@或zhengl@hxdsb.com。


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